Pêcheurs de Bretagne, la plus importante organisation de producteurs de France, a décidé de confier au groupement F & S - Armeris la réalisation d’une étude sur la valorisation des produits soumis à l’obligation de débarquement prévue à l’article 15 du Règlement (UE) 1380/2013. Cette nouvelle règle va générer un flux de matière première susceptible d’intégrer la filière de valorisation des coproduits. Si la filière traditionnelle reste celle de la farine, huiles et hydrolysats de poisson, l’émergence de nouveaux procédés rend l’hypothèse d’une meilleure valorisation envisageable. L’étude cherchera à quantifier ce flux de matières premières et à le qualifier en termes d’espèces, puis à identifier des solutions logistiques et industrielles pour en tirer de la valeur.
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